Como comenté en un post anterior, para lograr alimentarme de la manera mas natural posible adquirí la máquina para hacer pan marca Recco modelo RMP 838 (la compré en Falabella).
Entusiasmada, la instalé y comencé a revisar las recetas que trae en un librito adjunto pero no me convencieron, las medidas me parecieron poco exactas (una pizca, un sobre…. ¿¿¿¿¿¿¿??????), por lo que tomé mi PC y empecé a navegar en busca de recetas.
Fue así como llegué al blog de “La máquina de hacer pan”, donde su creador relata sus desventuras en el camino para lograr un pan perfecto. Y como no todo pueden ser cosas malas, dió con una receta que tomé prestada y es la que utilizo cuando preparo mi pancito.
Aqui va: (chan chan)
Receta básica pan blanco
La maquina debe ser puesta en el programa Básico (3 horas marcará en pantalla)
El resultado: Una hogaza de 830g de pan bastante sano ya que no lleva mantequilla ni margarina ni manteca y con poca levadura.
Esta receta la he variado un poquitin, cambiando harina blanca por harina integral. El resultado es un pan delicioso y fresquito.
También he agregado en algunas ocasiones aceitunas, queso (al ojo), pimentón y granos como linaza, y todo ha resultado perfecto. Mi próximo experimento será pan con cebolla y pan con almendras, a ver que tal me va.
Para visitar el blog de este amigo panificador donde aparecen mas recetas (incluso de pizzas), puedes hacer click aqui
